NATRIUMACETAT, auch Natriumethanoat, ist das Natriumsalz der Essigsäure.

Summenformel: C2H3NaO2


CAS-Nummern:

127-09-3 (wasserfrei),

6131-90-4 (Trihydrat)


Bei Cofermin Chemicals ist Natriumacetat erhältlich als Anhydrat (wasserfrei) und als Trihydrat.

Natriumacetat wird hauptsächlich verwendet als:


  • Lebensmittelzusatzstoff (Säureregulator und Konservierungsmittel (E262)
  • als PCM (phase change materials) in Funktionstextilien (Textilindustrie)
  • Latentwärmespeicher: regenerierbare Handwärmer (Wärmekissen)
  • als Katalysator

    • NATRIUMACETAT zählt zur Stoffgruppe der Acetate.


    ACETATE MANGANACETAT NATRIUAMACETAT NATRIUMDIACETAT